Cae ingreso de capital de empresas ganaderas y se pierde poder de compra

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Los resultados de las empresas ganaderas integrantes de FUCREA dejaron mucha preocupación, ya que el Ingreso de Capital ni siquiera daría para pagar la renta en caso de aquellos productores que tuvieran que hacerlo.

Además, analizando la información en
moneda constante, se observa que se ha perdido
poder de compra, hoy se necesitan casi
el doble de hectáreas que hace 8 años para
poder cubrir la canasta básica. Y debemos recordar
que de las 42 mil empresas ganaderas
del país 33 mil tienen menos de 500 has. El
coordinador ganadero de FUCREA, Gonzalo
Ducós, sostuvo que esto está llevando a que
las empresas se estén descapitalizando,
lo cual es sumamente preocupante. Ducós
explicó que, de las 42.000 empresas ganaderas
que hay en el país, solo 7.000 tienen
encima de 500 has, y 36.000 están por debajo
de 200 has. “Por eso, mas allá de los datos de
Fucrea, preocupa esta realidad”.

El Ingreso de Capital de las empresas
ganaderas CREA, es decir, la producción de
una empresa medida en dólares por hectárea,
menos todos sus costos, ya sean los variables
o estructurales, sin considerar el pago de renta
y el pago de intereses de deuda, fue de 71
US$/ha.

Ducós sostuvo que, considerando el
valor que hoy tiene la tierra para rentas ganaderas,
ese ingreso no daría para cubrir los
costos y mucho menos si es necesario pagar
intereses de deuda. Agregó que el Ingreso
de Capital de las empresas estrictamente
ganaderas fue de 73 U$S/Ha mientras que el
de las empresas diversificadas alcanzó los 64
U$S/ha.

“En moneda constante,
el ejercicio 17-18
mostró el peor
resultado de la serie
desde 2010 a la fecha”

Ducós señaló que este ejercicio tuvo
aparejado las consecuencias de la sequía del
verano, la cual tuvo efectos diversos según
las zonas. Además, recordó que, si bien el
otoño fue muy bueno, permitiendo que las
vacas recuperaran estado, el invierno pegó
duro en el sector.

El coordinador ganadero de FUCREA
explicó por otro lado que, en moneda
constante, el ejercicio 17-18 mostró el peor
resultado de la serie desde 2010 a la fecha.
“Nuestros dólares valen menos que en toda
esa serie. Con el dólar de hoy no somos
capaces de comprar lo mismo que comprábamos
con el dólar en los años anteriores. El
poder adquisitivo de ese dólar frente al peso
era muy superior”. El dólar aumento un 9,53%
pero fue desde abril a junio, por lo que tuvo poco impacto en el resultado final.

Ducós sostuvo además que el dólar
perdió mucho poder adquisitivo mientras
que los costos se han mantenido constantes.
“Cuando analizamos el Ingreso de Capital en
moneda constante, vemos que ese dólar perdió
mucho poder adquisitivo, mientras que los
costos se han mantenido constantes indexándose
por IPC. El impacto es altísimo. Eso nos
lleva a ese incremento en la necesidad de
hectáreas para cubrir la canasta básica”.

Como consecuencia de este escenario,
hay muchas empresas que se están descapitalizando,
lo cual es muy preocupante. “Lo
están haciendo con aquellos bienes que son
rápidamente transables, es decir, el ganado.
Hay empresas que se están comiendo su
patrimonio y su capital para trabajar, y eso es
muy problemático”.

“De 2010 a 2018,
las hectáreas que
se necesitaban pa ra
pa gar una canasta
básica pa saron de
230 a cerca de 500”

Agregó que si se considera la renta que
ronda los 70 US$/ha, un ficto de administración
que está estandarizado, y remunerando
con 5% de interés el capital que tenemos en
el campo, se llega a los 110 US$/ha. “De las
176 empresas que presentaron datos, vemos
que en los últimos tres años solo 10 lograron
alcanzar ese número”.

Por otro lado, el especialista explicó que
las empresas que obtuvieron mejores resultados
son las que producen más carne, tienen
más mejoramientos, tienen más eficiencia
animal, es decir que producen más kilos por
unidad ganadera en el campo, hacen coberturas
de buen potencial, etc. “Hay un camino.
Tenemos que ver qué es lo que hacen esas
empresas, ver quiénes son, qué podemos
copiar para seguir ese camino”.

Ducós aseguró que el sector está
complicado ya que “el poder adquisitivo es la
mitad que hace algunos años atrás, el dólar
en moneda constante realmente tiene un
problema con los costos constantes mientras
que los ingresos caen. Si bien el ganado vale
más y el dólar aumentó, no se puede capitalizar”.
Como dato positivo de este ejercicio,
destacó que el precio del ganado gordo tuvo
un aumento del 13% en promedio y la reposición
se mantuvo estable, por lo que mejoraron
las relaciones del flaco-gordo.

“Hay muchas
empresas que se están
descapitalizando,
lo cua l es muy
preocupa nte”

Por eso destacó la importancia del trabajo
en grupo para poder “limpiar el camino,
apoyarse en el otro y compartir soluciones”.

Por otro lado, el coordinador ganadero
de FUCREA aseguró que las empresas que
tienen participación de la agricultura dentro
de su unidad de negocios, también obtuvieron
resultados muy magros debido a la última
campaña de verano. El ingreso de estas empresas
rondó los 61 US$/ha, ingreso que, si
se debe pagar renta agrícola y con los costos
que tiene este sector, es muy bajo. De todas
formas, aseguró que las empresas ganaderas
consideradas fuertes, fueron capaces de
amortiguar los malos resultados agrícolas. CREA

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