¿Cómo se comportará el mercado internacional en los próximos meses?

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MERCADO LÁCTEO

Hemos asistido en los últimos meses a algunos cambios en las tendencias de los principales países productores de lácteos del mundo, eso en alguna manera genera movimientos interesantes también en la demanda y se ven reflejados en los precios internacionales.

Repasando el comportamiento de la
producción de 2018 en las principales regiones
exportadoras

Unión Europea – La producción siguió
aumentando pero se desaceleró. El precio al
productor dejó de crecer. En EE.UU el panorama
fue similar.

Nueva Zelanda – primavera muy buena. A
pesar de la sequía del verano hubo buenas
reservas forrajeras. Sin embargo, el clima
será un factor determinante para los próximos
meses.

Australia – Muy afectada por la sequía
y el aumento del precio de los alimentos. En
consecuencia: faena de vacas y caída de la
producción.

Argentina – El precio al productor y la
producción se recuperaron, pero continuaron
las dificultades en el sector. Si bien el precio
al productor mejoró, ha sido erosionado por
la devaluación.

Los mejores precios
actuales están siendo
sostenidos por dos
hechos: desaceleración
de la producción en las
principales regiones
exportadoras, con
signos de estancamiento
y el comportamiento
destacado de China en
el primer trimestre

El desempeño de nuestros
principales compradores

Brasil – Bajaron las importaciones de
lácteos. Argentina ganó participación de
mercado en Brasil, en detrimento de la
participación de Uruguay.
Argelia – Fue el primer destino de las
exportaciones de leche en polvo entera de
nuestro país.

China – Luego de que en 2013 y
2014, había ocupado lugares destacados
en nuestras exportaciones, se produjo una
merma importante en la demanda por
importaciones de ese mercado a nivel mundial.
No obstante, desde 2015 comienza a
recuperarse. En 2018 aparece dentro de los
principales cinco mercados de exportación
de lácteos de nuestro país.

Se espera cierta estabilidad en la
producción para 2019

El crecimiento de la producción
tenderá a moderarse. El conjunto de las
principales regiones exportadoras tendría
un crecimiento por debajo del 1% (estimaciones
de USDA). Europa y EE.UU. continúan
desacelerando principalmente por los márgenes estrechos a nivel de productores. En Nueva Zelanda y Australia, los problemas climáticos están afectando, en particular, en Australia, la sequía va seguir produciendo mermas en la producción. En Argentina, el comienzo de año fue de caída de la producción: persisten dificultades a nivel del sector lácteo y afecto negativamente la inestabilidad económica del país.

Demanda estable

China comenzó el año con una
fuerte demanda por importaciones. Los
precios de la LPE pasaron barrera de los
3.000 US$/ton en el mercado global desde
febrero de 2019, pero se venía dando una
tendencia al alza en los precios de todos
los commodities lácteos desde noviembre
de 2018. En cuanto a las importaciones, se
espera que el crecimiento no sea tan fuerte
como en los primeros meses del año.
Además hay signos de enlentecimiento de
la economía que podrían llevar a compras
menores a las esperadas.

En Brasil, los precios al productor
comenzaron con niveles elevados en
relación a 2018. Los costos han aumentado,
pero en menor medida. Los márgenes
están holgados. En consecuencia, el año
2019 comienza con un aumento de la
producción. La demanda por importaciones
podría aumentar en 2019 teniendo en
cuenta que la base de comparación no es
muy alta (2018). El movimiento del tipo de
cambio determinará cuán atractivas serán
las importaciones en los próximos meses.

Los mejores precios actuales están
siendo sostenidos por dos hechos: desaceleración
de la producción en las principales
regiones exportadoras, con signos de estancamiento
y el comportamiento destacado
de China en el primer trimestre.

Durante el primer semestre de 2019,
los precios internacionales permanecerían
entorno a los niveles actuales. El comportamiento
de la primavera en el Hemisferio
Norte, va a ser determinante para la
dirección que tomará el mercado en los
próximos meses.

 

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